지방대사 속도를 확인할 수 있게 되면 관리의 방식이 완전히 바뀌게 됩니다. 간단히 체내 케톤체를 측정하여 지방 대사 속도를 알아보세요. 신경과학자 브라이언 박스데일(Bryan Barksdale)은 혈액이나 호흡 케톤을 측정하여 신체가 어떻게 반응하는지 확인하는 것은 몸을 이해할 수 있는 좋은 기회라고 설명합니다. 이는 강력한 동기부여가 될 수 있고, 완전히 다른 방식으로 몸을 관리할 수 있게 해줍니다.
키토시스 상태가 되면 우리 몸은 지방을 분해하여 케톤을 생성합니다. 포도당 대신 케톤을 에너지원으로 사용하게 되는 것이죠. 이 상태를 측정하면 체내에서 지방대사가 얼마나 빠르게 진행되는지 유추할 수 있습니다. (일반적인 키토제닉을 진행하는 경우 약 2주 후 키토시스로 진입된다고 알려져 있지만, 닥터밀로와 함께라면 3-6일 이내에 키토시스 진입이 가능합니다!)
케톤 측정시기
저녁식사 직전 공복상태에서 재는것이 가장 정확합니다. 아침 공복 상태에서는 케톤 수치가 부정확하므로 피하고, 저녁식사 전에 측정이 어렵다면 점심시간 전에 체크하도록 하세요. 음료를 섭취한 경우에는 30분 이후, 음식물을 섭취한 경우라면 2시간 이후에 측정해야 합니다. 동일한 시간에 재는 것이 가장 좋습니다.
3가지 케톤수치 측정 방식
A. 소변스트립, 비추천
키토시스 상태에서는 소변으로 케톤이 배출되는데 이를 스틱으로 측정하는 방법입니다.(케톤의 영향으로 초기 소변의 냄새도 달라질 수 있습니다.) 다만, 이 방식은 대사 변경된 직후 케톤만 확인할 수 있으며 정확도가 점점 떨어져 파악이 불가능해집니다. 키토제닉 관리 중 이 방식은 적합하지 않습니다.
B. 혈액 케톤측정기, 추천
미세한 침으로 손가락 끝을 살짝 찔러 혈액 속 케톤을 측정하는 방식으로 매우 정확합니다. 다만, 케톤 측정지는 혈당 측정지에 비해 비싸므로 자주 확인하면 많은 비용이 발생됩니다. 아래의 표에서 혈액 케톤 수치에 따른 대사 속도를 알아 볼 수 있습니다.
C. 호흡 케톤측정기, 적극 추천
음주 측정기처럼 측정기를 입으로 불어 호흡 속 아세톤 수치를 측정하는 방법입니다. 이는 케톤을 사용한 흔적을 확인하는 방법으로, 수치가 높을수록 강한 키토시스 상태입니다. 가장 편하고 장기적으로 사용할 수 있는 방법입니다.(장기적으로 사용할 경우 혈액 케톤측정기보다 훨씬 저렴합니다.) 아래의 표에서 호흡 케톤 수치에 따른 대사 속도를 알아 볼 수 있습니다.
TIP
아세톤 호흡과 음주 측정기
아주 드문 일이지만, 매우 강한 키토시스 상태일 경우 음주측정기에 영향을 미칠 수 있습니다. 그럴 경우 아세톤과 알코올을 구분할 수 있는 정밀 측정기로 재검사를 요청하세요.
케톤 수치에 따른 체지방 분해 속도
호흡 케톤측정기 사용시 아세톤 항목을, 혈액 케톤측정기는 혈중 케톤 항목을 참고하세요. 키토제닉 초기에는 다소 케톤 수치가 높게 나올 수 있습니다. 아래의 표는 케톤측정기 제조사에서 제공된 정보를 바탕으로 작성되었습니다.
위의 표에서 케톤산증 상태를 보고 놀랐나요? 걱정마세요! 키토제닉을 진행한다고 케톤산증이 발생하지 않습니다. 앳킨스 클리닉의 의학교육 총 책임자 재클린 애버스타인(Jacqueline Eberstein)은 "식이요법에 의한 키토시스 상태는 케톤산증과 다릅니다"라고 단언하며, "많은 의료인이 케톤 상태에 대해 반사적으로 부정적인 반응을 보입니다"고 설명합니다. 또한 가정의학과 전문의 빌 윌슨(Bill Wilson)은 "대부분의 의사는 영양 교육을 거의 받지 않으며, 케톤에 대해 알고 있는 것이라고는 제1형 당뇨와 관련있는 케톤산증이 전부입니다."라고 덧붙이며, "결국 많은 의사들이 자연스럽게 편견을 갖게 됩니다."라고 말합니다.
키토시스 상태에서는 포도당 대신 케톤을 사용하기 때문에 혈당이 극도로 낮아질 수 있습니다. 그러나 이것이 저혈당 증상을 뜻하는 것은 아니므로 걱정하지 마세요! 혈당 기준은 일반식을 할 때와 다르며, 정상적인 몸에서 혈당과 케톤은 반비례 관계에 있게 됩니다. 혈당이 높아지면, 케톤은 낮아질 수 밖에 없는 것이죠.
단, 개인의 호르몬이나 신체 밸런스에 따라 측정된 케톤수치만큼 지방대사가 진행되지 않을 수 있습니다. 해당의 경우 더 적극적인 해결을 원한다면 개별관리존에 매일 수치를 기록하고, 닥터밀로의 1:1 키토 전문상담을 신청하세요.
TIP
의료상담이 필요한 경우
일반 내과에서는 키토제닉 진행시 나타나는 몸의 변화, 케톤수치, 콜레스테롤 수치를 이해하지 못 할 가능성이 매우 높습니다. 기능의학과나 가정의학과 등 키토제닉 상담이 가능한 병원을 확인하여 방문하세요.
TIP
성호르몬과 케톤 수치
케톤 수치는 성호르몬에 쉽게 영향을 받기 때문에 호르몬제, 피임약 등을 사용하고 있거나, 생리 전 호르몬의 영향을 받는 기간 동안에는 수치가 낮아집니다.
